Varný den krok za krokem

Varný den vede obsluhu v telefonu podle postupu z receptu. Každý krok se odškrtne a zapíše se jeho skutečný čas. Postup se píše u receptu, viz Recepty, verze a přepočet na objem várky.

Začátek

1. Na obrazovce Dnes najděte část Dnes se vaří a ťukněte na várku.
2. Klepněte na Začít vařit. Zapíše se začátek a rozjede se první krok.

U rozdělaného varného dne vidíte na obrazovce Dnes, u kterého kroku jste.

Během kroku

• Nahoře vidíte Krok X z Y a odpočet prodlevy. Po uplynutí ukazuje, kolik je přes čas.
• Odpočet se počítá ze zapsaného začátku kroku. Sedí, i když telefon zamknete nebo půjčíte kolegovi.
• Teplotu zapíšete do pole Naměřená teplota. Kde má recept měřicí bod, zapíšete i Naměřený objem.
• Co se u kroku doopravdy stalo, napíšete do pole Poznámka ke kroku.
• Krok ukončíte tlačítkem Hotovo, nebo Přeskočit. Omylem odbavený krok vrátíte tlačítkem Zpět.

Suroviny do kroku

U kroku, kde se sype, vidíte Suroviny do tohohle kroku. Pole navážky je předvyplněné návrhem z receptu přepočteným na objem várky.

1. Klepněte na ikonu QR a naskenujte štítek šarže, nebo šarži vyberte ze seznamu.
2. Přepište návrh skutečnou navážkou z váhy a klepněte na Zapsat.

Prošlou šarži zapsat jde, aplikace na ni jen upozorní. Když naskenujete pytel jiné suroviny, řekne vám to.

Rmuty

U odebrání rmutu aplikace napíše, kolik litrů odebrat a na kolik stupňů ho zahřát. Při vrácení ukáže výslednou teplotu díla. Počítá to z navážky sladu a vystíracího poměru v receptu.

Upozornění na konec prodlevy

Dole v aplikaci pro obsluhu klepněte na Zapnout upozornění. Telefon se pak ozve i zamčený v kapse. Na iPhonu to funguje jen u aplikace přidané na plochu.

Na konci prodlevy přijde Konec prodlevy. Když krok do pěti minut neodbavíte, přijde ještě připomínka.

Bez signálu a konec dne

Když u varny nejde signál, zápis počká v telefonu a odešle se sám. Po posledním kroku uvidíte Varný den je odbavený. Objem mladiny a přetah do tanku se zapisují na kartě várky.